Patatones del rebost amb samfaina fetes al forn
Patatas del rebost con pisto hechas al horno
15,00 €

Cintes de pasta fresca amb cues de llagostí i salsa de tòfona del Piamonte
Pasta fresca con colas de langostino y salsa de trufa del Piamonte
17,50 €

Ous ferrats dels de pagès amb patates "xips" d'en Toni de cal Bartomeu de Saneja i gules a "l'ajillo"
Huevos fritos de los de corral con patatas "xips" de Toni de Saneja y gulas al ajillo
16,50 €

Timbal de fetge d'ànec mig cuit amb peres ofegades al vi i salsa de la seva reducció
Timbal de "foie micuit" con peras maceradas con vino y salsa de su reducción
19,00 €

Arròs cremós amb carn del tupí, bolets, herbes de muntanya i formatge d'ovella Vall de Meranges
Arroz cremoso con carne confitada, setas, hierbas de montaña y queso de oveja denominación Vall de Meranges
17,50 €

Peu de porc desossat amb salsa catalana, cebetes glassejades, panses, nous, canyella i curri
Manita de cerdo deshuesada con salsa catalana, cebollitas glaseadas, pasas, nueces, canela y curry
17,00 €

Filet de bou planxa amb llesca de fetge d'ànec i  salsa de Pedro Ximenez
Solomillo de buey a la plancha con escalopa de hígado de pato y salsa Pedro Ximénez
21,00 €

Mil fulls de bacallà amb salsa picantona de tomàquet i pebrot vermell a l'estil "ajoarriero"
Mil hojas de bacalao con salsa estilo "ajoarriero"
20,00 €